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说说厨房器具材料

时间:2018-10-09  编辑:网络字体:
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用于制造烹饪器具的材料与一般材料不同。它必须符合卫生、安全要求,并具有一定的耐腐、耐热、耐磨和抗击特性,而且在导热、强度、刚度、加工性等方面也有特殊要求。烹饪器具的制造材料主要有非金属材料和金属材料两大类。非金属材料主要有陶瓷、玻璃与搪瓷、塑料、木、竹、纸等;金属材料则主要有铝与铝合金、钢铁、铜、金、银等。随着新材料在各个领域的深入应用,合成瓷、高耐热陶、钢化与轻化玻璃、新型塑料和一些复合金属等新材料也逐渐用于制造烹饪器具。
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