由于漆器不能做炊具，而且与酸、碱、盐、油等接触时易使漆剥落等因素，两汉以后漆餐具越来越少，南北朝之后几乎少见，而只作为工艺品出现在人们的生活中。在现代，随着其他工艺技术如陶瓷、玻璃、塑料的发明和进步;漆艺本身繁复的工序、昂贵的成本；以及一些人对漆器过敏反应，均使其离人们的日常生活日益遥远。传统的漆器作为日常用品，特别是作为烹饪器具己逐渐成为过去。
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