油网式排油烟罩排风量的计算由两部分工作组成，烟罩排风量计算和决定烟罩各点风速及各部分尺寸计算。
(1)烟罩排风量的计算根据灶具深度决定排烟罩的宽度，即:
烟罩宽度B=灶具深度+0.25 (m)
烟罩排风量L=3600v X烟罩长X烟罩宽(m3 /h)
式中v--设计罩面风速，m/s
(2)烟罩各点风速及各部分尺寸计算
①设计罩面风速v，一般取0. 5m/s。
②滤油网面上风速vl.一般取1～2， 4ｍ／S，
由此风速可计算出油网的几何尺寸。
③通过烟罩喉口的风速v，一般取4～5ｍ／S，由此风速可计算出喉口的数量及开孔尺寸。
(1)烟罩排风量的计算根据灶具深度决定排烟罩的宽度，即:
烟罩宽度B=灶具深度+0.25 (m)
烟罩排风量L=3600v X烟罩长X烟罩宽(m3 /h)
式中v--设计罩面风速，m/s
(2)烟罩各点风速及各部分尺寸计算
①设计罩面风速v，一般取0. 5m/s。
②滤油网面上风速vl.一般取1～2， 4ｍ／S，
由此风速可计算出油网的几何尺寸。
③通过烟罩喉口的风速v，一般取4～5ｍ／S，由此风速可计算出喉口的数量及开孔尺寸。