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厨房设备的投资决策

时间:2021-01-03  编辑:网络字体:
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设备的投资决策是将之前的全部调查研究材料和可行性论证结论进行汇集和研究,同时根据本企业的经营方针以及现有资金和能源供应等方面的实际条件进行综合平衡,从中选出最佳方案。决策者应当着重考虑的因素有三个方面。
 (一)市场状况和投资效果
任何设备的投资方案都存在投资效果的优劣问题。决策者应当根据本企业的发展宏观环境和所在地区的客源情况等条件进行有相当深度和广度的调查研究,确定目标市场,根据目标市场的需要考虑设备的适用性,根据客源市场状况预测投资回收期,评判投资效果。
如果待决策的设备投资项目是为了拓展新的经营项目而提出的,那么对新项目的市场预测也至关重要,仅仅从技术上研讨设备的技术可行性还不够,还必须着重考虑销售市场或客源市场,评价设备的经济效果。
(二)年度投资预算
设备投资是企业年度投资预算的一部分。在年度投资预算的制约下,投资项目首先选择经营中最关键的设备或设备系统中最重要又是最薄弱的环节来考虑设备的投资。当其一次性投资超出企业年度投资预算可供设备投资的能力时,则要考虑专项贷款筹措资金,或把设备投资追加纳入企业的不可预见费用中,不能勉强地使用流动资金搞设备购置,从而影响企业的日常运转。
(三)设备项目的有关费用
从设备系统工程的角度出发,全面考察设备投资方案的各种费用。除了设备本身的购置费用外,还应考虑是否有配套设施费、动力设备费、设备基础费、安装调试费、设备运输费、工具费、技术咨询费、备件库存及费用、旧设备的残值和清理费用等。

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