(1)不管什么类型的电子消毒柜，使用电源均为50Hz, 220V单相交流电。使用时，必须使用单相三脚插座，规格为220V, 10A为好，并且插座接地脚必须安装牢固可靠的接地线，以保证安全。
(2)使用高温型电子消毒柜消毒时，先将洗净的餐具放好。按下按钮，电源指示灯亮，表示开始加温消毒。待指示灯自动灯灭，表示消毒完毕。刚消毒结束时，一般经10~15分钟左右的时间才可取出使用。若暂时不使用餐具，最好不要打开柜门，这样消毒效果可维持数天。
(3)彩瓷器皿上的釉彩含有的铅、9等有毒重金属，在红外线消毒柜的高温下会释放出来。如果经常在这些消过毒的彩瓷器皿内放置食物，会使食物受到污染，危害人体健康，因而不要把这类餐具放到红外线消毒柜中消毒。表面镀上一层珐琅的搪瓷餐具也不能放入红外线消毒柜中，因为珐琅里含有对人体有害的珐琅铜及氧化物，在高温下会逐渐分解而附着于其他餐具上，危害人体健康。
(4)使用低温型电子消毒柜时.先根据放入餐具的多少.将定时器的旋钮置于适当时间的档次上.插入电源插头." 0”表示灯亮，开始臭氧消毒。当“0"指示灯熄灭.表示臭氧消毒完毕。烘干指示灯亮.表示正在烘干餐具.待烘干指示灯自动熄灭时.消毒、烘干程序完成。
(5)如果使用的是紫外线臭氧消毒柜，在开门的状态下不要接通电源.消毒时要把柜门关严.消毒后不要马上打开柜门.以防臭氧逸出污染室内空气。餐具之间要留有一定空隙.使臭氧流动畅通.与餐具充分接触。
(6)使用高温臭氧电子消毒柜时.将不耐高温的塑料、漆竹木等器具放在上消毒室内的层架上，将可耐高温的餐具放在下消毒室内对应的层架上.关好双门.接通电源后.可随意选择上下消毒室的工作状态。
(7)未放餐具的空箱体不能在高温下烘烤过长时间.否则会使箱体变形。另外.柜内的餐具应合理摆放.并经常擦拭箱体内部.以保持清洁卫生.操作时不要撞击远红外管，以免损坏。
(8)无论哪种消毒柜，一定要把餐具上的水分抹干后再放入消毒柜中.这样省时省电又能达到理想的消毒效果。碗、盘、匙等餐具都要竖放在规定层架上.这样利于通气沥水，消毒更彻底。不要将消毒柜放置在加热器具如煤气灶旁，否则会引起消毒柜变形、发生故障。
(2)使用高温型电子消毒柜消毒时，先将洗净的餐具放好。按下按钮，电源指示灯亮，表示开始加温消毒。待指示灯自动灯灭，表示消毒完毕。刚消毒结束时，一般经10~15分钟左右的时间才可取出使用。若暂时不使用餐具，最好不要打开柜门，这样消毒效果可维持数天。
(3)彩瓷器皿上的釉彩含有的铅、9等有毒重金属，在红外线消毒柜的高温下会释放出来。如果经常在这些消过毒的彩瓷器皿内放置食物，会使食物受到污染，危害人体健康，因而不要把这类餐具放到红外线消毒柜中消毒。表面镀上一层珐琅的搪瓷餐具也不能放入红外线消毒柜中，因为珐琅里含有对人体有害的珐琅铜及氧化物，在高温下会逐渐分解而附着于其他餐具上，危害人体健康。
(4)使用低温型电子消毒柜时.先根据放入餐具的多少.将定时器的旋钮置于适当时间的档次上.插入电源插头." 0”表示灯亮，开始臭氧消毒。当“0"指示灯熄灭.表示臭氧消毒完毕。烘干指示灯亮.表示正在烘干餐具.待烘干指示灯自动熄灭时.消毒、烘干程序完成。
(5)如果使用的是紫外线臭氧消毒柜，在开门的状态下不要接通电源.消毒时要把柜门关严.消毒后不要马上打开柜门.以防臭氧逸出污染室内空气。餐具之间要留有一定空隙.使臭氧流动畅通.与餐具充分接触。
(6)使用高温臭氧电子消毒柜时.将不耐高温的塑料、漆竹木等器具放在上消毒室内的层架上，将可耐高温的餐具放在下消毒室内对应的层架上.关好双门.接通电源后.可随意选择上下消毒室的工作状态。
(7)未放餐具的空箱体不能在高温下烘烤过长时间.否则会使箱体变形。另外.柜内的餐具应合理摆放.并经常擦拭箱体内部.以保持清洁卫生.操作时不要撞击远红外管，以免损坏。
(8)无论哪种消毒柜，一定要把餐具上的水分抹干后再放入消毒柜中.这样省时省电又能达到理想的消毒效果。碗、盘、匙等餐具都要竖放在规定层架上.这样利于通气沥水，消毒更彻底。不要将消毒柜放置在加热器具如煤气灶旁，否则会引起消毒柜变形、发生故障。