(1)先开后关“先开”是指在燃气炉具点火前, 应先启动抽油烟机，使炉具周围的空气形成向上流动状态(产生局部负压).做饭时产生的油烟和有害气体可被油烟机充分收集并排出。“后关”是指做好饭菜关上燃气炉以后，不要马上关掉油烟机，应当让其在低速挡上继续吸3~5分钟.以便把厨房和房间内其他残留油烟和有害气体排出。
(2)形成对流在开启抽油烟机之前，应把在同一面墙壁上的门窗(或其他靠近的门窗)暂时关闭，以防止排出的油烟又从邻近的门窗中进入室内，造成二次污染。在使用油烟机时，新鲜空气来源应该在灶台的对面。如灶台在北侧，开机时就应该打开南面的门窗(天冷时开一道缝即可)，形成有效的空气对流，保证排烟通畅，室内空气新鲜。
(3)忌随意拆卸清洗抽油烟机拆卸清洗抽油烟机应请专业人员，以防损坏控制板的密封，致油污、水珠进入电路，造成短路。
(4)忌用易燃液体清洗抽油烟机抽油烟机不是防爆电器，在使用抽油烟机时残留的易燃液体可能引起燃烧，而且用易燃液体清洗易损坏抽油烟机控制板的密封。
(5)忌在使用抽油烟机时干烧灶具这样易将大量的热吸入抽油烟机内，损坏部件，并可能引燃机内油污。
(6)忌使用活动插座最好是带开关的固定插座，以便使用后切断电源。
(2)形成对流在开启抽油烟机之前，应把在同一面墙壁上的门窗(或其他靠近的门窗)暂时关闭，以防止排出的油烟又从邻近的门窗中进入室内，造成二次污染。在使用油烟机时，新鲜空气来源应该在灶台的对面。如灶台在北侧，开机时就应该打开南面的门窗(天冷时开一道缝即可)，形成有效的空气对流，保证排烟通畅，室内空气新鲜。
(3)忌随意拆卸清洗抽油烟机拆卸清洗抽油烟机应请专业人员，以防损坏控制板的密封，致油污、水珠进入电路，造成短路。
(4)忌用易燃液体清洗抽油烟机抽油烟机不是防爆电器，在使用抽油烟机时残留的易燃液体可能引起燃烧，而且用易燃液体清洗易损坏抽油烟机控制板的密封。
(5)忌在使用抽油烟机时干烧灶具这样易将大量的热吸入抽油烟机内，损坏部件，并可能引燃机内油污。
(6)忌使用活动插座最好是带开关的固定插座，以便使用后切断电源。