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厨房加热设备安全要求

时间:2020-02-02  编辑:网络字体:
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加热设备在使用过程中,要确保其安全,比如在使用过程中,温度很高时,其相关制造材料是否能够承受高温?火力加热设备在使用过程中燃料的泄漏量如何,以及是否有自动熄火装置?烟气中一氧化碳含量、接口和焊口的气密性、点火燃烧器的稳定性如何,等等,都必须符合安全要求。
最新的《中餐燃气灶》国家标准(CJ/T28-2003)要求间接排烟式燃气灶的CO的排放量为0.1%.而烟道式排烟式燃气灶的CO的排放量为0.2%。
 
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