广州某公司开发的一款食品清洗机集自动清洗、水处理、杀菌消毒、降解残留农药的技术于一体，从而达到干净卫生、提高清洗效率、节省劳动力、节约用水等目的。专门清洗蔬菜瓜果、海产、肉类食品，也可以消毒清洗。
(1)结构与工作原理该机由清洗槽、处理池、循环泵及ＵＶ/03，紫外线发生器等组成。
水槽分为清洗槽和处理池两个部分，清洗池中放满清水，处理池上部是垃圾收集箱，下部是活性炭过滤器，水槽底部安装有循环泵和臭氧、紫外线发生器。
(2)使用工作时将需清洗的食品放入清洗槽(不超过容积的一半)，按下启动按钮，从循环泵送出的水经紫外线和臭氧消毒杀菌后流向清洗槽进行清洗。由于水中带有大量的空气，在清洗槽中猛烈翻转，使泥沙和杂质与食品分离，被溢流的水带入处理池，经垃圾收集箱粗滤，再经活性炭过滤器过滤后进入循环泵，如此往复，循环洗涤。
(3)特点该机的特点是利用臭氧(03)和紫外线的复合作用进行食物消毒杀菌和降解残留药物，且其专利技术(ＵＶ/03技术)使臭氧达到饱和浓度时，仍能大量存在于水中，从而大大提高了臭氧利用率，一也避免了臭氧逸出对人体的影响。使蔬菜瓜果的残留农药、海产水产品的重金属污染、肉类产品的残药和激素都可以得到清除和降解。
臭氧在水中的杀菌速度较快，而且臭氧使用后，会自身转变成氧气;紫外线杀菌属于纯物理消毒杀菌方法，无二次污染。
本机不使用洗涤剂，使用臭氧和紫外线复合杀菌，是符合环保要求的先进清洗方式。